Dulce de Coco en Almíbar

Ingredientes:

920 g de Masa de Coco rallado
800 g de Azúcar Refino
2 Litros de Agua
8 g de Sal

Preparación del Dulce de Coco en Almíbar:

Poner a cocinar la masa de coco en el agua requerida, posteriormente añadir el azúcar y la sal, revolver constantemente hasta que el almíbar tome el punto desea.
Servir frío acompañado de una lasca de queso.